泰語舊稱暹羅語,是泰國的官方語言,屬壯侗語系侗台語族。使用人口約 5000 萬,它是從英語的 Thai 翻譯而來。泰語有中部、北部、東北部和南部 4 個方言區,曼谷話是泰語的標準語。泰語有母音 21 個,其中單母音 18 個,複合母音 3 個, 母音分長短,可以區別詞義;有輔音 21 個,其中 p 、t 、k 、m 、n 、w 、j 可以作韻尾;有五個聲調,調值是[33]、[21]、[45]、[14]、[41] 。泰文屬於音位文字類型。13世紀的蘭甘亨碑文是目前發現的最早最完整的泰文文獻。據該碑文記載﹐1283年素可泰王朝蘭甘亨大帝創造了泰語文字。實際上泰文是將孟文和高棉文加以改造而成的﹐以後經過歷代的改革形成現代泰文。現代泰文有輔音字母42個﹐母音字母和符號32個﹐母音字母可以在輔音字母的前後出現﹐還可以出現在輔音字母的上﹑下部位。有4個聲調符號﹐標在輔音的右上方﹐第一聲調不標符號﹐泰文自左而右書寫﹐一般不使用標點符號。
泰語是一種孤立型語言,基本詞彙以單音節詞居多,構詞中廣泛使用合成和重迭等手段。它吸收了大量的梵語、巴厘語和相當數量的孟語、高棉語、漢語、馬來語和英語詞彙。 泰語詞沒有形態變化,詞序和虛詞是表達語法意義的主要手段。泰語採用從左向右書寫,詞與詞之間不用標點,不留空格,一個句子從頭到尾連續不斷地拼寫,以空兩個字母的間隔或句子當中的小停頓表示一個句子。泰國的方言很多,但是很多方言的地位是有爭議的。其中,東北泰語、北部泰語、南部泰語是使用人數比較多的方言,另外有 Malay or Pattani 、 Phu Thai 、傣語和撣語等方言。